本書是日本在2007年出版的第一部“農業技術工作者倫理”教科書，全面反映了那個時代的日本農業工學及其技術工作者所遇到的倫理沖突與思考。十年前日本所遇到的問題與我國目前的階段性具有高度相似性，同時具有前瞻性。因此本書內容對我國農業工程及其技術從業者具有高度的適用性與參考價值。可作為農業工程類高校本科及研究生教材，亦可供農業技術工作者學習參考。
本書由第1部（講義教材）和第2部（實踐教材）共6章和卷末資料構成。第1部的第1章梳理了既往研究與知識；第2章從多方面論述了農業技術工作者倫理的特征；第3章分析了農業技術工作者倫理與生命倫理和環境倫理之間的關系；第4章對有關動物福利、有機農業、轉基因、大規模農業的倫理問題的世界最新動態進行了梳理。
第2部的第5章對農業工程生產第一線的倫理沖突的主體、原因、場所的屬性進行了分析研究；第6章是有關倫理沖突的事例集。