本教材由四部分組成，第一部分緒論主要介紹實驗課的任務及研究方法，量測的基本知識，實驗的基本知識，設計、創(chuàng)新型實驗的基本認識。第二部分主要介紹流體要素的量測技術、分別介紹明渠流水力要素的量測技術、管流水力要素的量測技術和流體旋度的量測簡介、氣流要素的量測技術、流體要素現代量測技術、流動可視化技術。第三部分為水力學（工程流體力學）實驗，分演示實驗、操作實驗、綜合設計創(chuàng)新實驗三類介紹，共有32個實驗項目。
本書適用于高等院校的水工、農水、水文、港航、給水排水、建環(huán)、熱能、土木、交通、船舶、環(huán)境工程、化工等專業(yè)的師生，也可供相關專業(yè)研究生和有關科技人員參考。