危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系是一種科學、合理、系統的對生產過程進行過程控制的預防性體系，是國際公認的食品安全控制體系之一。供水企業借鑒其方法，建立和應用這種體系可通過全面識別供水全流程潛在的水質危害，評估顯著危害設定關鍵控制點，在控制生產過程的基礎上強化關鍵控制點的預防性管理，有效保障生活飲用水水質持續滿足相關法律法規、用戶和企業自身內部管控的要求。
本文件運用HACCP體系方法，提出了供水企業建立與實施HACCP體系應用于水質管控的標準方法。