《生物質(zhì)材料與能源加工技術(shù)》分為三個知識模塊，包括原料特性、材料制品以及能源轉(zhuǎn)化。在基礎(chǔ)知識篇，首先從人類所面臨環(huán)境與資源問題談起引出生物質(zhì)材料與能源，重點介紹了生物質(zhì)原料的資源特性、組成與性質(zhì)。在材料制品模塊，先介紹生物質(zhì)基復(fù)合材料的加工技術(shù)，然后依次介紹纖維素、木質(zhì)素、淀粉、蛋白質(zhì)和甲殼素等典型生物質(zhì)基材料的特點、加工技術(shù)與應(yīng)用。在能源轉(zhuǎn)化篇，按照轉(zhuǎn)化技術(shù)原理，依次介紹生物質(zhì)物理、化學(xué)、熱化學(xué)和生物轉(zhuǎn)化原理、工藝技術(shù)、典型裝備和產(chǎn)品應(yīng)用。本書可以作為高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)研究生及本科生的教材，也可供生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科研人員、工程技術(shù)人員、管理人員參考使用。