本書是嚴格按照國家教育部高職高專職業(yè)教育“制冷與空調”專業(yè)教學大綱的要求組織編寫的。根據(jù)制冷與空調技術深入發(fā)展的需要和高職教育特點，本書系統(tǒng)地介紹了冷庫制冷系統(tǒng)運行管理和中央空調系統(tǒng)運行管理兩大內容。
　　本書可作為各類高職高專、普通高等學校大專、函授大學等制冷與空調專業(yè)教材，還可供本科生及從事制冷與空調技術工作的管理人員和技術人員參考。