這是一本2008中國(guó)奶業(yè)高峰論壇成果集。論壇取得了豐碩成果，形成了比較一致的結(jié)論：中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)需求潛力巨大，經(jīng)過(guò)近兩年淘汰大量奶牛和奶戶(hù)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更趨理性，正在從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，中國(guó)奶業(yè)正在迎來(lái)健康、穩(wěn)定的黃金階段。既是對(duì)這次論壇成果的總結(jié)，又可以方便學(xué)術(shù)界和實(shí)業(yè)界的人士在工作中參考。